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オーブン買っちゃった
ついに新しいオーブンを買っちゃいました。三菱の石焼厨房 EV10です。ポイントがたまっていたので思いがけず安く手に入れられてラッキー☆ 思い起こせば半額のクッキーミックス粉をなんとなく買って来たのがお菓子作りにはまったきっかけで、まさか新しいオーブンを買うまでになるとは思ってなかった(笑)。ま、これまで使っていたのは20年ものなので、買い替えて当然と言えば当然なのです。うちはもの持ちが良いらしく、20年ものの家電がゴロゴロしてたんですが、なかでもオーブンレンジは最後まで全く壊れずに長持ちしました。よっぽど電化製品に好かれるタイプなんでしょうか。なんだか捨てるのが可哀想な気もします(^^;;。
オーブン買っちゃった_b0035072_22572225.jpg

前のオーブンでも焼けるには焼けたのですが、焼きムラがあったので、シフォンケーキが上手くできないのはオーブンのせいでは? と疑っていた私。到着するやいなや早速、NEWオーブンでシフォンケーキを焼いてみました。どーでしょ。この焼き上がり! ちょっと焦げたけど、よく焼けました。
オーブン買っちゃった_b0035072_22571122.jpg
と思ったのもつかの間、この後どんどんしぼんでいき、結局前よりはいくぶんかましだけどやはり膨らみ不足なシフォンに落ち着きました(^^;;。こうなると、やはり私のメレンゲの技に問題が?! これまで数回焼きましたが、シフォンケーキはなかなか上手く焼けないんですよね。またチャレンジしてみよう。前のものに比べてずいぶん庫内が広くなったので、いろんな焼き型が入るのも嬉しいし(^^)。
というわけで、またしばらく「焼き物」が続きそうです!

文責:Patことm
by perky_pat | 2008-04-11 23:03 | 日々徒然
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