人気ブログランキング |
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
日曜日
日曜日_b0035072_23451642.jpg
花火の翌日の日曜日、久しぶりにいつものランへ。1ヶ月ぶりぐらいに来たら、草が生い茂っていてびっくり。夕方ということもあってか、ちょっと涼しいです。もうすぐ秋だなという感じがします。

日曜日_b0035072_23452620.jpg
p嬢はきょうはあまり走りませんでした

日曜日_b0035072_23453776.jpg
会ったのはバセットハウンドのn嬢。2歳と半

日曜日_b0035072_23454484.jpg
おだやかな、いいコでした

日曜日_b0035072_23455311.jpg
ブラッドハウンドの血が濃いように思いました


日曜日_b0035072_23455992.jpg
そして夜。多少涼しい日ではあったのですが、晩御飯はここのところずっと食いてぇーと思ってた「冷汁」に。僕は何年か前にある料理屋さんではじめてこの料理を食べて、そのときおいしさにびっくりしたのでした。家であの味を再現することはむずかしいですが、そこそこのものはつくれます。鰆の塩焼きを具のひとつに用いました。でも鰆は出汁をとるには向かない魚ですね。やはりいっしょに使った鰹節のほうが強い味の出汁がとれます。今回わかりました。豆腐を入れ、胡麻をすり、胡瓜と大葉と茗荷をたっぷり刻み込んで冷蔵庫で冷やし、冷ましたごはんにかけて食べました(これまでは炊きたてのごはんにかけてた)。作る手間はけっこうかかりましたが、うまかったです。


text:vicke aka perky
by perky_pat | 2007-08-20 23:13 | あにまるs
<< 2歳の誕生日 花火を見に行った >>


about:

pat a.k.a. m、perky a.k.a. vickeのweBLOGページ「perky pat vs vicke = PPVV」不定期更新。書き手の詳細は以下の各々のサイトにてご覧ください。

the sites:::::::


channel_perkypat.info
on YouTube
http://www.youtube.com/user/perkypatinfo
--

flickr_Phakchii album
http://www.flickr.com/photos/perkypat/
--

pat aka m@ the days of perky pat
perkypat.info
--

vicke aka perky@ vickehappytalk
www.chez.com/vicke/
--

phakchii@
++ パクチー大盛り! ++
perkypat.info/phakchii/


mailto:::::::
info(a)perkypat.info
お手数ですが(a)を@に置き換えてください

youtube channel perkypatinfo
以前の記事
カテゴリ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧