昨年のお正月には、1年後に世界がこんなふうになっているとは思ってもみませんでしたが、なんとか無事に新年を迎えることができました。とはいえ、お正月飾りも初詣もおそらく恒例の西宮神社でのえべっさん詣りも今年はなし。

例年お節は妻と二人でそれぞれの食べたいものや得意なものを作ってお重に詰めていたのですが、今回は取り寄せたものにしました。作んないと当たり前ですが楽ですね。画像のお取り寄せのものも見た目がとてもきれいで、何を食べても美味しかった、ヒマになったんでその空いた時間には寝っ転がってマンガ読んでました。電子書籍版の『鬼滅の刃』と『ゴールデンカムイ』。とはいっても思いがけなく材料がとってもお得な値段で手に入ったので、簡単レシピ版のローストビーフと鴨のロースト、サーモンともろもろの昆布締めは作りました。あとは富山のお義母さんが送ってきてくれたお手製のいくら。

お雑煮は昆布と鰹、焼き穴子の頭、それに鶏の出汁。これもお義母さんが作った子持ち甘えびの煮たものをトッピング。この焼き穴子とえびが入った神戸と富山の折衷お雑煮、とてもうちっぽいなと毎年思います。

来年も何事もなくお正月を迎えられますように。

寝ている時間が増えましたが、ぺパロジも元気です