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あけましておめでとうございます
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あけましておめでとうございます。今年は暖かいお正月になりましたね。
初詣は三田天満神社へお参りに行きました。おみくじは久々の「大吉」!
ここ数年「凶〜末吉」を行ったり来たりしていたのでとても嬉しいです(^^)。

さて、今年度のおせちのテーマは「ベーシック」。
手に入りやすい食材を使って定番おせちを目指してみました。

一の重:栗きんとん、黒豆、いくら、伊達巻、ニシンの昆布巻、紅白蒲鉾、数の子
二の重:なます、八幡巻、松風焼、酢蓮、ローストビーフ、銀杏、金柑、ブリ塩麹焼、菊花かぶ
三の重:筑前煮
皿盛り:ヒラメの昆布締めと昆布かまぼこ、鮭と帆立の昆布締め、ローストビーフ、松前漬
※いくら、松風焼、ヒラメの昆布締、お雑煮の海老と丸餅は頂き物

昨年は忙しくて、犬たちと遊ぶ時間が少ない一年でしたので、
2017年はプライベートや、楽しいことに費やす時間を充実させていきたいです。
本年もよろしくお願いいたします。


文責:Patことm





















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by perky_pat | 2017-01-01 23:45 | 日々徒然
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