あけましておめでとうございます。
昨年は、退職＆独立、運転免許取得、講師デビューと波乱に満ちておりましたが、
2014年はマイペースに一歩ずつ、歩みを進めて行く年にしたいと思っています。
今年もよろしくお願いいたします。

毎年恒例になっているお節作り。
ほぼ同じレパートリーですが、今年は新しい器が加わったので少し豪華な雰囲気。

富山からはいつも通り、ヒラメの昆布締め、かまぼこ、いくら、海老の甘煮を送ってもらい、
私は黒豆ときんとん、松前漬け、なます、なますのスモークサーモン巻き、筑前煮、八幡巻、お雑煮を担当。
perky氏はローストビーフ、だし巻卵、鮭と帆立の昆布締めの担当です。

お刺身をのせている3つの器は、perkyの高校時代の先輩で陶芸家の鈴木久晴さんの作です。
すてきな器があると、料理のレベルが上がってみえるのが嬉しいですね。
画像1枚目の右上に写っているかぶの器には、来年はまた違う料理をのせてみたいと思っています。


鈴木久晴 ホームページ：
http://www.eonet.ne.jp/~suzunoki/index.html

文責：Patことm