日々徒然 +
by perky_pat
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パクチーです
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やぁ、こんつわ
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こないだスーパーマーケットでパクチーを買った。「香菜(シャンツァイ)」なんて名前で売ってることもある。葉と茎をおいしくいただいたあと、残ったのは根っこ。いつもならその根もちゃっちゃと刻み、炒め物にスパイスとして放り込みます。が、今回はプランターに植えて育ててみることにした。2日目から芽が出てきて、植えてから5日程度経った今朝はこんな状態です。収穫できるようになるまでにはもう少し時間がかかるでしょうね。でも近づいてくんくん鼻を利かせると、もうすでにけっこうな匂いがする。

実は何年かまえにパクチーの種を手に入れてやっぱりプランターに蒔いて育てたことがあるのですが、そいつはものすごい勢いで成長し、茎はぐんぐん伸びて、葉もふさふさと茂る。毎日摘んでは喜んで食べてたんだけど、冬が来たら全滅した。そういえばその後、春になって、パクチーが植わっていた場所からススキのような草が生えてきた。レモングラス!?と、葉をちぎって匂いをかいでみたけど、やっぱりただの雑草だった。そんなものが都合よく生えてくると思うほうがどうかしてる!

紅茶/緑茶の茶殻、それとコーヒー滓を肥料にしています。種パクチーがあんなに育ったのはこれらを肥料として与えていたからに違いない、と思ったからなんですけどね(しかしながら他の植物にはそんなに効いている様子はないですが)。ともかく、早く食えるようになりますように。


文責:vickeakaperky
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by perky_pat | 2008-08-23 13:29 | あにまるs | Comments(2)
Commented by ピースママ at 2008-08-27 15:02 x
遅ればせながら、パクチーちゃんお誕生日おめでとう!!
「3」歳☆はまさに女ざかりですね~~
グッと色っぽくなったパクちゃんにドキドキしちゃいます^^
パクチーの葉はすごい香りがするけど私は大好きです。
あの何とも言えないエキゾチックな香り。。。
生命力が強いんですね~~
私もスーパーで買ったら土に埋めてみます
Commented by vicke at 2008-08-28 20:54 x
>>ピースママ さん

ありがとうございます!
3歳になりましたが、相変わらず色気はまったくありませんね。
食い気は衰えるどころかますます旺盛になってきた気が。

パクチー(植物のほう)、水はけのよい乾いた地面が好みなのか、
今みたいに雨ばかり降ってる日が続くのには
どうやら弱いようです。
ふたつ植えたうちのひとつが昨日枯れてしまいました(^^;。

前の種パクチーはすごくいい加減な管理でも育っていたので、
もともと丈夫な植物なんだとは思いますが、
植える際にはちょっと注意してくださいね。
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