日々徒然 +
by perky_pat
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
日曜日
b0035072_23451642.jpg
花火の翌日の日曜日、久しぶりにいつものランへ。1ヶ月ぶりぐらいに来たら、草が生い茂っていてびっくり。夕方ということもあってか、ちょっと涼しいです。もうすぐ秋だなという感じがします。

b0035072_23452620.jpg
p嬢はきょうはあまり走りませんでした

b0035072_23453776.jpg
会ったのはバセットハウンドのn嬢。2歳と半

b0035072_23454484.jpg
おだやかな、いいコでした

b0035072_23455311.jpg
ブラッドハウンドの血が濃いように思いました


b0035072_23455992.jpg
そして夜。多少涼しい日ではあったのですが、晩御飯はここのところずっと食いてぇーと思ってた「冷汁」に。僕は何年か前にある料理屋さんではじめてこの料理を食べて、そのときおいしさにびっくりしたのでした。家であの味を再現することはむずかしいですが、そこそこのものはつくれます。鰆の塩焼きを具のひとつに用いました。でも鰆は出汁をとるには向かない魚ですね。やはりいっしょに使った鰹節のほうが強い味の出汁がとれます。今回わかりました。豆腐を入れ、胡麻をすり、胡瓜と大葉と茗荷をたっぷり刻み込んで冷蔵庫で冷やし、冷ましたごはんにかけて食べました(これまでは炊きたてのごはんにかけてた)。作る手間はけっこうかかりましたが、うまかったです。


text:vicke aka perky
[PR]
by perky_pat | 2007-08-20 23:13 | あにまるs | Comments(0)
<< 2歳の誕生日 花火を見に行った >>


about:

pat a.k.a. m、perky a.k.a. vickeのweBLOGページ「perky pat vs vicke = PPVV」不定期更新。書き手の詳細は以下の各々のサイトにてご覧ください。

the sites:::::::


channel_perkypat.info
on YouTube
http://www.youtube.com/user/perkypatinfo
--

flickr_Phakchii album
http://www.flickr.com/photos/perkypat/
--

pat aka m@ the days of perky pat
perkypat.info
--

vicke aka perky@ vickehappytalk
www.chez.com/vicke/
--

phakchii@
++ パクチー大盛り! ++
perkypat.info/phakchii/



mailto:::::::
info(a)perkypat.info
お手数ですが(a)を@に置き換えてください



Nummer
Site Meter


  

  

channel perkypatinfo



以前の記事
カテゴリ
最新のコメント
>>モモ母さん 毎..
by perky_pat at 17:34
パクちゃん歴10年の日、..
by モモ母 at 10:25
>>MIPPY* さん ..
by Pat at 11:07
8/21がまたやってきま..
by MIPPY* at 21:44
>>MIPPY* さん ..
by Pat at 15:09
大変出遅れまして(^_^..
by MIPPY* at 18:10
>>ハルクママさん ..
by Pat at 23:50
ロジちゃん、ペパくん、5..
by ハルクママ at 11:15
ラブママさん、コメントを..
by pat at 20:27
はじめまして、5匹のビー..
by ラブママ at 12:36
>>Tomパパさん ..
by Pat at 17:52
たいへんごぶさたしていま..
by Tomパパ at 17:26
>>ナナmamaさん ..
by Pat at 19:33
ブログを読んでは涙が出て..
by ナナmama at 11:07
>>とっきーさん、驚かせ..
by Pat at 01:14
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧